Hjemmelavet roulade

I går var vi på besøg hos min moster, som havde lavet roulade. Det er en noget overset kage herhjemme, men ufattelig nem at lave, og så smager den fantastisk.

I dag har den stået på regn hele dagen, og så er der da ikke noget bedre end at kreere hygge i køkkenet. 

Den gamle roulade-opskrift blev støvet af, og så fik jeg hurtigt bikset en lille kage sammen. 

Opskrift:

3 æg

1 1/2 dl sukker

1 dl mel

1/2 dl kartoffelmel

1 tsk bagepulver

Fyld:

Frugtgrød/kompot, nutella eller andet godt.

Æg og sukker piskes luftigt. 

De tørre ingredienser blandes, sies i æggemassen og vendes 'forsigtigt' i. 

Kommes ud på bagepapir og fordeles, så den fylder bagepladen/papiret ud. 

Bages ved 200 grader i ca. 10 min. 

I mellemtiden tages et stykke bagepapir, som drysses med sukker. Den færdigbagte, varme bund lægges med oversiden ned på sukkeret, hvorefter det stykke bagepapir, den har været bagt på, kan fjernes. Mens bunden er varm fordeles fyldet på og den rulles. Fyldes skal fordeles i et tyndt, jævn lag, hvis der kommes for meget fyld i, vælter det ud, når man ruller bunden. Køler af i bagepapiret og så er den klar. 

Har man ikke oceaner af tid, kan færdigkøbt frugtgrød bruges. 

Skal det være rigtig godt, serveres den med flødeskum til.

Kvadratmeterhaven

Så kom tiden, hvor jeg skulle gøre lidt mere ved mine højbede, og det var lettere sagt end gjort. 

Klik her for at læse hele indlægget

Så blev der påskepyntet

Så fik vi utroligt nok pyntet op til påske. Det er ikke meget pynt jeg har, men det blev alligevel til noget. 

De andre år har jeg bare haft nogle grene med påskeæg fra Royal Copenhagen. 

Men i gemmeren viste det sig, at nogle af oldemors kreationer lå, så de skulle selvfølgelig også på. 

I min mands familie har de altid et lille 'orkester' på bordet til fødselsdagen, og i de par 'orkestre' vi har overtaget fra svigermor lå også et lille et i påskekassen. 

Sidste år havde sønnen lavet de fineste påskeæg hos farmor, og i rodekassen fandt vi en lille rede perfekt til formålet. 

Her har den lille mand selv lavet en opstilling. Nogle små påskekyllinger er klækket ud af ægget og ved siden af reden står mor og far:-)

God påske til jer alle. 

Tid til det sjove

Efter forårsrengøringen af drivhuset, var det tid til at indrette med kapilærkasser.

Klik her for at læse historien og se det færdige resultat

Her kommer mutter med kost og spand

Tid til forårsrengøring i det lille drivhus.

Klik her for at læse om "det rene vanvid"

Sommerklar

Legehuset er blevet gjort klar til den nye sæson.

Klik her for at komme til indlægget

"Jordbær-eksperimentet"

I år skal der eksperimenteres med et jordbærbed i drivhuset.

Klik her for at læse hele indlægget