Hjemmelavet roulade

I går var vi på besøg hos min moster, som havde lavet roulade. Det er en noget overset kage herhjemme, men ufattelig nem at lave, og så smager den fantastisk.

I dag har den stået på regn hele dagen, og så er der da ikke noget bedre end at kreere hygge i køkkenet. 

Den gamle roulade-opskrift blev støvet af, og så fik jeg hurtigt bikset en lille kage sammen. 

Opskrift:

3 æg

1 1/2 dl sukker

1 dl mel

1/2 dl kartoffelmel

1 tsk bagepulver

Fyld:

Frugtgrød/kompot, nutella eller andet godt.

Æg og sukker piskes luftigt. 

De tørre ingredienser blandes, sies i æggemassen og vendes 'forsigtigt' i. 

Kommes ud på bagepapir og fordeles, så den fylder bagepladen/papiret ud. 

Bages ved 200 grader i ca. 10 min. 

I mellemtiden tages et stykke bagepapir, som drysses med sukker. Den færdigbagte, varme bund lægges med oversiden ned på sukkeret, hvorefter det stykke bagepapir, den har været bagt på, kan fjernes. Mens bunden er varm fordeles fyldet på og den rulles. Fyldes skal fordeles i et tyndt, jævn lag, hvis der kommes for meget fyld i, vælter det ud, når man ruller bunden. Køler af i bagepapiret og så er den klar. 

Har man ikke oceaner af tid, kan færdigkøbt frugtgrød bruges. 

Skal det være rigtig godt, serveres den med flødeskum til.

Kvadratmeterhaven

Så kom tiden, hvor jeg skulle gøre lidt mere ved mine højbede, og det var lettere sagt end gjort. 

Klik her for at læse hele indlægget

Så blev der påskepyntet

Så fik vi utroligt nok pyntet op til påske. Det er ikke meget pynt jeg har, men det blev alligevel til noget. 

De andre år har jeg bare haft nogle grene med påskeæg fra Royal Copenhagen. 

Men i gemmeren viste det sig, at nogle af oldemors kreationer lå, så de skulle selvfølgelig også på. 

I min mands familie har de altid et lille 'orkester' på bordet til fødselsdagen, og i de par 'orkestre' vi har overtaget fra svigermor lå også et lille et i påskekassen. 

Sidste år havde sønnen lavet de fineste påskeæg hos farmor, og i rodekassen fandt vi en lille rede perfekt til formålet. 

Her har den lille mand selv lavet en opstilling. Nogle små påskekyllinger er klækket ud af ægget og ved siden af reden står mor og far:-)

God påske til jer alle. 

Tid til det sjove

Efter forårsrengøringen af drivhuset, var det tid til at indrette med kapilærkasser.

Klik her for at læse historien og se det færdige resultat

Her kommer mutter med kost og spand

Tid til forårsrengøring i det lille drivhus.

Klik her for at læse om "det rene vanvid"

Sommerklar

Legehuset er blevet gjort klar til den nye sæson.

Klik her for at komme til indlægget

"Jordbær-eksperimentet"

I år skal der eksperimenteres med et jordbærbed i drivhuset.

Klik her for at læse hele indlægget

Posten kom i dag med en gave.

Jeg har et eller andet med garn, og alle de farver det fås i, og finder hurtigt på undskyldninger for at købe nyt. Her til formiddag ankom nyeste investering. Lamauld fra "Strikkebogen.dk". Jeg har brugt det nogle få gange før, og synes det har været rigtig godt at strikke med. Samtidig er jeg helt vild med baggrundshistorien for firmaet, kæmpe inspiration, så derfor køber jeg gerne garn derigennem, når der er et projekt under opsejling.

Jeg er ikke den helt store strikker, endnu i hvert fald, men synes det er ganske hyggeligt. Jeg gav mig i kast med projekt strikning for snart fire år siden under min første barsel. Jeg blev helt harm over de priser, der var på hagesmækker og tænkte, at sådan en kunne jeg da sagtens strikke selv langt billigere. Som sagt så gjort. Jeg gik i gang med at lave mine egne små designs for at finde frem til den helt rigtige hagesmæk. Det havde nok været nemmere at købe dem færdigproducerede, men det er der jo ikke meget sport i. Der blev arbejdet meget længe på et mønster og skal lige have finpudset det, så kommer der forhåbentlig snart et lille billede op af vidunderet.

Det nyindkøbte garn skal dog ikke bruges til hagesmækker men derimod lækre trøjer. Billeder kommer, når resultaterne foreligger.

"Mini-haven" - fra storhedstid til fald

I 2012 skulle der eksperimenteres med en lille mini-have og resultatet blev ret godt. Nu tre år efter ser virkeligheden desværre anderledes ud.

Klik her for at læse hele historien

Endnu et år med påskeliljer

Det er altid spændende, om mine påskeliljer har overlevet, da jeg har det med at flytte lidt for meget rundt på dem.

Klik her for at komme til hele indlægges.

Første sæson med ramsløg

Sidste år fik jeg anskaffet mig et kuld ramsløg, og det ser ud til, at vi skal have fornøjelsen af dem i år.

Klik her for at komme til indlægget.

Man kan blive så begejstret.......

...... over de særeste ting.

Klik her for at komme til indlægget

Hæklet Kay Bojesen abe

Da jeg for nogle måneder siden hørte om al den ballade, der var kommet ud af denne hæklede Kay Bojesen abe, tænkte jeg, at sådan en måtte jeg da eje og her er resultatet.

Mønsteret hentede jeg på Kreaposens side, som også er ophavsmand til mønstret på den omdiskuterede abe.

Min lille drage

Så fik jeg lagt sidste hånd på mit "lille" hyggeprojekt, og hvis jeg selv skal sige det, så er det blevet ret godt. Kan slet ikke forstå, at det er mig, som har lavet den - dog hjulpet godt på vej af en lille opskrift, men alligevel.

Jeg kan jo som sagt ikke selv prale af designet, men har brugt mønster fra LalikSha ToYs (Lilia Shaevich).

Hvis du selv skulle få lyst til at give dig i kast med dette lille projekt, kan du købe opskriften her.

Æbletræet

En lille historie om vores æbletræ og dets "børn".

Klik her for at læse hele historien

Dobbelt skærmliljer

Det var et trist syn, der mødte mig, da jeg skulle hente mine dobbelt skærmliljer op fra kælderen.

Klik her for at læse hele indlægget

Dahlia - en historie fra de varme lande

En lille historie og mine mange dahlia.

Klik her for at læse hele historien

Høne på afveje

Da jeg fik kigget mine billeder igennem, "faldt" jeg over nogle fantastiske billeder fra dengang vi fik uventet besøg.

Klik her for at læse hele indlægget

Omlægning af køkkenhaven

Hvert år er der eksperimenteret med køkkenhaven, og i år er ingen undtagelse. I år står den på højbede.

Klik her for at læse hele indlægget

Succes med påskeklokkerne

For nogle år siden købte jeg en masse påskeklokker og havde en drøm om det mest fantastiske bed. De første år har de dog ikke blomstret så meget, så i år stod de til at skulle rykkes om bag huset, men hvad sker der så....

Klik her for at læse hele indlægget

Det gik tjept

I går kiggede jeg til mine små frø, og der var allerede liv under taget.

Klik her for at læse hele indlægget

Opskrift på modellervoks

Her finder du opskriften på hjemmelavet modellervoks. Det er super nemt, og ingredienserne har de fleste i køkkenskabet.

Modellervoks

5 dl mel
5 dl vand
2 dl salt
2 spsk citronsyre
1 tsk solsikkeolie
frugtfarve

Alle ingredienser (undtagen frugtfarven) blandes i en gryde, bringes i kog under konstant omrøring i 3 minutter. Derefter tages det af varmen og skal køle lidt af, hvorefter man kommer frugtfarven i. Det er en stor portion, og vi fik fem farver ud af en portion. Lad det stå, til det er helt koldt inden det tages i brug.
Man kan evt. komme noget duft i, i form af nogle duftolier, hvis man skulle være til det, og det skal helt klart afprøves her næste gang.
Vores første forsøg klumpede en lille smule, om det har været fordi vi brugte groft salt, eller om jeg bare ikke fik rørt godt nok i starten vides ikke, men modellervoksen virkede fint alligevel og til husbehov var det helt fint.
I en tætsluttet beholder skulle det kunne holde sig nogle måneder.
Man kan evt. prøve at bage sine værker på 180 grader i et par timer. Det er ikke afprøvet her endnu, men skulle kunne lade sig gøre.
God fornøjelse!

Modellervoks

Hvad kan være mere overskudsagtigt, end når sønnike er hjemme med en lille sygedag, så lige at komme med det fantastiske indslag, at vi skal lave hjemmelavet modellervoks - vel og mærke aldrig afprøvet før. Som sagt så gjort. Vi gik i køkkenet og fandt alle dele frem.

Efterfølgende skulle der farve i.

Det var lidt af et svinearbejde, så det var godt, vi havde engangshandskerne på.

Synes selv det blev et ganske fint resultat og nogle fede farver. Måske lidt klumper i, men hvem ser det, når klaveret spiller. 

Jeg var lidt spændt på, om frugtfarven vi havde kommet i ville smitte af, når vi først skulle i gang med at være kreative, men det gjorde det ikke. Konsistensen var helt fantastisk, lidt som Play-Doh, så moderen blev helt inspireret og gik straks selv i gang med en lille kreation. 

En lille blomst i anledningen af foråret

Min søn kom straks på den idé, at vi skulle da bage vores fine resultater, så jeg gik straks på nettet for at se, om det kunne lade sig gøre. Umiddelbart skulle det kunne bages lige som trylledej - 180 grader i et par timer - vi nåede dog ikke at afprøve det, før gassen gik af ballonen og sønnike fik smadret blomsten. 

Fantastisk overskudsagtigt og total idyl og hygge ihvertfald de første 10 min. 

Hvis du selv vil give dig i kast med modellervoksen, kan det klart anbefales og er super nemt. Opskriften kan du finde her.

Kunsten at kunne begrænse sig.....

.....det har jeg endnu ikke lært.

Klik her for at læse hele indlægget.

Kartoffelspiring

Årets læggekartofler i hus.

Klik her for at se hele indlægget

Snerler

Da jeg skulle feje terrassen så jeg til min gru, at snerlerne allerede var begyndt at titte frem.

Jeg forstår ikke hvordan de kan overleve, at der bliver lagt 15 cm grus plus fliser oven på.

Hvert år stirrer jeg på de spaghettihvide rødder og starter straks kampen mod dem, men det ender altid med, at de vinder og kravler i roser, køkkenhave, frugtbuske og nu også terrassen.
Hvis der er nogen, som sidder inde med opskriften på at komme dem til livs uden, at slå alt andet ihjel også, er I meget velkommen til at komme med gode råd, så jeg forhåbentlig snart kan komme denne have-irritation til livs.

Purløg på vej

For tre år siden såede jeg purløg og plantede ud i et bed foran mit drivhus, og det ser sørme ud som om, at vi skal nyde godt af det igen i år.

Hækklipning i etaper

Jeg må jo nok se i øjnene, at hvis man vil have noget gjort, kan det betale sig, "at tage saksen i egen hånd". Med alle de projekter vi har kørende herhjemme må jeg erkende, at hækklipning bare ikke ligger øverst på min mands liste. Hvert år går der gang i forhandlingerne om, at der skal klippes hæk i hele haven, men det bliver altid kun til hækken ud mod vejen. De andre år er jeg derfor endt med, at stå med min lille grensaks og klippet lidt til, så frugtbuske og køkkenhave kunne få luft.
At skulle slæbe alt det nymodens pjat frem og have ledning hængende, som man kan klippe over gør, at jeg ikke har kunnet overskue at stå med den elektriske haveklipper selv, så i dag har jeg været ude og anskaffe mig min helt egen hækklipper.

Det tager jo lidt længere tid med en manuel klipper, så jeg må tage hækken i etaper, men hækken ud til vejen overlader jeg nu stadig til min mand.

For at jeg kan komme i gang med at få rengjort mit drivhus, og da der skal ændres i indretningen i drivhuset, skal mit gasbord ud og stå som plantebord foran drivhuset.

Da jeg forleden havde planer om, at det skulle rykkes ud, så jeg, at hækken mere eller mindre var ved

at overtage pladsen, så tiden er var kommet til, at jeg selv måtte i gang med saksen - nu egen hækklipper.

Så er der bare oprydningen tilbage, og så kan jeg holde kaffepause.

Det er utroligt, så lidt der skal til, og så gør det så stor en forskel. Jeg er selv godt tilfreds med resultatet og til mit forsvar, så var hækken skæv i forvejen.

Og tænk engang, der ligger sørme lidt fliser bag ved sandkassen, det havde jeg helt glemt.