mandag den 31. august 2015

Nej nej nej

Det skete bare ikke.
Nu har jeg glad gået og høstet bær i løbet af sommeren. Det er første år, at buskene har givet så meget, som de har gjort i år. Jeg har plukket mange kilo, ikke mindst stikkelsbær, og kommet i fryseren, så jeg i løbet af efteråret/vinteren kunne lave grød, marmelade, is eller andet godt af sagerne.


Hvad er så det værste der kan ske?
Fryseren røg sig en tur, og her står jeg med alle mine talenter og en masse optøede bær!
Ja, ja højt at flyve - dybt at falde.

fredag den 28. august 2015

En milepæl er nået

Første rum i kælderen er færdigt.

Da vi i tidernes morgen var ude og kigge på huset, var en af de ting vi faldt for kælderen. Der er dejligt mange rum, og det jeg specielt bed mærke i var viktualierummet. Tænk at have et helt rum til at fylde mad og andet godt i - fantastisk.
Vi købte vores hus for seks år siden, og man må sige her er sket noget. Når jeg står i dag, har jeg svært ved at forstå alt det, vi har været igennem. Da jeg skulle lede fotoalbummet igennem, for at finde et gammelt billede af viktualierummet, faldt jeg i staver over alt det arbejde, vi har lavet. Puha, hvis du selv har stået med et håndværkertilbud og skullet lave det meste selv, så ved du, hvad jeg taler om. Har du ikke, så er det nok svært at forstå, hvor meget arbejde det kræver, jeg kan ikke selv forstå vi har orket nu, hvor vi står på den anden side af en færdig overetage - og nu også viktualierum!

Vi har fra starten været enige om, at vi ikke skulle renovere kælderen før, end overetagen var forholdsvis klar til beboelse. For 2 1/2 år siden var tiden så kommet til kælderen. Jeg gik straks i gang med at tømme viktualierummet for diverse loppe- og køkkenting. Så skulle man tro, at det var nemt derefter - men nej. Jeg tror rummet stod sådan i tæt på et år, før vi kom videre. Det hjalp ikke på arbejdsglæden, at rummet med jævne mellemrum blev fyldt med alverdens ting, da det var det eneste sted i kælderen, hvor der var gulvplads. Så inden vi kunne komme i gang med renovering, skulle rummet tømmes, og den øvelse prøvede vi mange gange før end, vi rent faktisk kom længere end oprydningen.
For halvandet år siden lavede vi en plan, viktualierummet skulle være færdigt i februar 2014, der var halvanden måned til!
Jeg gik fluks i gang med at vaske alle væggene i rummet ned. Vi var så "heldige", at kælderen i tidernes morgen var blevet kalket. Efter at have vasket samtlige lofter i overetagen, var dette ikke en opgave jeg havde set frem til, men færdig blev jeg da.


Så gik projektet lidt i stå igen. Ved ikke, men når man har prøvet at renovere hus, så når man på et tidspunkt en "mur", og så orker man ikke rigtigt mere. 
Væggene skulle pudses op. Da jeg har stået for at fuldspartle alle vægge i overetagen, var det nærliggende, at jeg påtog mig denne "lille" tjans. Det gik i og for sig hurtigt nok at få spartlet væggene, da jeg først kom i gang, problemet var, at vi ikke havde købt nok spartel i første omgang, og når man så skal ud og købe ekstra, ja så kan man hurtigt lægge et par måneder til projektet.

Væggen ind til vaskekælderen er lukket i toppen med gamle mursten, hvorefter der er spartlet.

 Jeg er dog ikke den eneste, som har skullet knokle på rummet. Min mand har også taget sin del. Lige da vi flyttede ind, hev min far loftet i kælderen ned, så kunne der også blive isoleret bedre, og vi kunne få frilagte bjælker. Min far fik sat isolering op dengang, men vi skulle selv sætte loftsplader op, hvilket ikke er sket før sidste sommer. Grunden til, at det også har taget længere tid end planlagt skyldes, at vi har fået højere til loftet, hvilket så også har medført, at væggene i kælderen ikke alle steder har gået hele vejen op. Min mand har derfor skulle udtænke en kreativ løsning for at få lukket af ind til vaskekælderen - ja ja, ting tager tid.


Hvis man er lidt af en gør-det-selv´er, eller i hvert fald gerne vil være det, ja så er et håndværkertilbud også en god mulighed for at få prøvet noget nyt. Da vi stod med det næsten færdige rum, ville jeg gerne have shinet vinduet og karmen lidt op, så det så mere "færdigt" ud. Da vi rev køkkenet ned i overetagen, så gemte vi de gamle, hvide fliser. Nu kunne nogen af dem tages i brug, og da det ikke passede med fulde størrelser fliser, ja så måtte vi anskaffe os en fliseskærer - pokkers.
 
 
 Skærearbejdet gik fint, jeg fik lagt fliser, malet vinduesrammen sort, og resultatet blev noget så fint. Kunne dog godt ønske mig en lidt kønnere udsigt, men det kommer nok en dag.


Under renoveringen af overetagen fik vi nye stikkontakter. De gamle har vi dog gemt. Nu har min mand bygget ny kasse til dem, og så er de kommet frem i dagens lys igen. 

Som du nok kan høre, så nåede vi ikke at blive halvt færdige til den planlagte deadline februar 2014. Da vi kom frem til jul 2014/2015, blev vi enige om, at så måtte det være februar, bare et år senere, det skulle stå klart.
Det nåede vi heller ikke helt, men færdige i 2015 blev vi da. Rom blev jo ikke bygget på en dag, og vores viktualierum ej heller på seks år, men hvem tænker i det, når vi nu står med det færdige resultat.


På endevæggen hænger det gamle køkkenskab.

Skabet i det gamle køkken
 Herhjemme har vi det med at gemme ting, for man ved jo aldrig lige, hvornår man skulle få brug for det. Nu har skabet stået i en krog i værkstedet i seks år og ventet på den helt rigtige placering, og den er kommet nu. Skabet ser nærmest ud som om, det altid har hængt i viktualierummet. 



Det var jo selvfølgelig ikke bare lige at hænge op. Først skulle det slibes, så grundes for til sidst at blive malet. Jeg påtager mig gerne malearbejdet herhjemme, hvis jeg til gengæld kan slippe for det kedelige forarbejde, så da min mand lovede at slibe skabet ned, sagde jeg pænt ja tak.



En anden ting, der er kommet til sin ret, er denne gamle købmandsdisk. Vi fandt den på et loppemarked for 6-7 år siden. Da vi flyttede ind i huset, kom den ind i min mands værksted, hvor den har stået godt begravet. Nu er den "gravet" frem, marmor-bordpladen er kommet på, og det ser fantastisk ud.
Faktisk er disken skyld i, at indretningen af viktualierummet tog en helt anden retning end først planlagt. Rummet skulle laves, så det kunne bruges som forlænget arm af køkkenet. Samtidig skulle der være plads til vores enorme fryseskab og en masse opbevaring. Da først købmandsdisken var kommet ind i rummet, nænnede vi ikke at sætte fryseskabet derind, da det ville "ødelægge" rummet, syntes vi. Samtidig ville jeg heller ikke have for meget opbevaring derind, da det vil rode for meget, og jeg kunne godt bruge et rum med god karma. 



Vi skulle også have reoler hele vejen rundt (i samme højde, som det hvide på billedet). Sådan så det ud før, og sådan havde vi planlagt det skulle se ud igen. Min mand skulle selv bygge reolsystemet, så det var noget der kunne tage lidt tid. Da vi stod med det færdige rum og "bare" manglede reolerne for at komme på plads, gjorde min mand noget uventet - gik på Ikea´s hjemmeside. Her fandt vi nogle stigereoler, som snildt kunne bruges, og så var prisen i orden.


 Vi fik af flere omgange købt systemet hjem. Der blev afprøvet med hjørnehylder, da den oprindelige plan jo var, at det skulle gå hele vejen rundt. Da købmandsdisken stod så fint i rummet, ville jeg gerne have, at resten af rummet også emmede af hygge og ikke lignede et "typisk" viktualierum. Efter flere overvejelser blev vi enige om, at der skulle være et lavt reolsystem på endevæggen og et højt, smalt på den lange væg ind mod vaskekælderen. 


Da reolerne kom i råt træ, og det bestemt ikke var det, jeg mente det skulle være, så var det frem med penslen og i gang. 


Heldigvis har det været en ganske fin sommer, så noget af malearbejdet kunne foregå udendørs. For at give rummet lidt karakter, malede jeg det høje, smalle reolsystem sort. 


Der var lidt at gå i gang med, men med lidt god musik og en kop kaffe, så går arbejdet lettere, og jeg hyggede mig ganske fint i mit nye rum. 


Synes selv, at det sorte reolsystem er blevet rigtig godt, bedre end forventet. Der er masser af plads til nogle af mine loppeting, som, selvom de står til opbevaring, også pynter. 


Der er også plads til lidt madvarer, nogle af mine kogebøger er kommet frem til inspiration, og jeg har fået lavet stikkelsbær- og solbærsyltetøj, som også er kommet frem på hylden.  


Mit hjemmelavede kagefad er også kommet til sin ret, og står fint på en hylde og inspirerer til alle de kager, jeg gerne vil bage og fylde på det.

Efterhånden som rummet begyndte at tage mere og mere form, spurgte min mand, om han mon kunne "låne" rummet nogle gange, når han skulle lave lektier. Det satte straks gang i en masse hos mig, for man kan jo ikke sidde dernede med en computer uden at have et bord.


Min mand fandt for en del år siden et gammel stel til et barbord. Som den samler han er, har det så stået og "pyntet" i kælderen med alt det andet, vi har samlet sammen. Nu øjnede jeg muligheden for at få det brugt. Jeg ville have brugt nogle gamle terrassebrædder, men min man fandt to hylder, han havde gemt, fordi de var pæne, og man ved jo aldrig. Og nej det gør man ikke, og her fandt de deres plads, så nu har vi barbord i kælderen.


Når nu man har barbord i et hyggeligt kælderrum, så kan man lige så godt gå all-in. Jeg har derfor været ude og "investere" i chokolade, små småkagepakker, kaffe, te og andet godt. Mangler bare at finde den gamle elkedel frem, og ja - så er der hjemmecafé. Der bliver nok rift om, hvem der skal i kælderen fremover.

fredag den 14. august 2015

Kvinden i moderen

Lad os se det i øjnene - når man bliver mor, kan man som kvinde godt gå lidt i glemmebogen. Da jeg fødte mit første barn for lidt over 4 år siden, må man mildt sagt sige, at kroppen ikke var genkendelig i den anden ende. Jeg prøvede at komme i gang med træning, hvilket også gik fint i starten, men så skete der noget, og den ene uge tog den anden.

Jeg lovede derfor mig selv, da jeg blev gravid sidste år, at når den lille kom, ja så skulle jeg i gang og min krop skulle fungere igen.
Da min sundhedsplejerske, kort efter jeg havde født, spurgte, hvad jeg gjorde for kvinden i mig, ikke moderen, ikke kæresten, ikke hustruen men for kvinden, ja så var svaret klart - jeg skulle træne! Min bækkenbund skulle være i topform, mavedelen skulle væk, og jeg havde givet mig selv "fri" en gang om ugen til lige netop det. Det holdt i tre uger, så tog virkeligheden endnu engang over.
Her ser jeg så mig selv et halvt år senere, og bækkenbund og mavedele er ikke blevet bedre, snarere tværtimod. Håret fedter, kropsbehåringen lever i bedste velgående, nakkespændinger, hoftesmerter you name it. Jeg kunne lave en liste så lang, så man skulle spørge sig selv, om det overhovedet er et menneske, der kan fungere. Svaret er jo nok også - NEJ.

Nu har vi lige haft ferie, og mod al forventning havde vi tid til os selv - selv om dagen! Efter et par dage, hvor der var mulighed for at have sin hjerne for sig selv, så begyndte lidt af min gamle kampgejst at komme tilbage. Jeg spekulerede over, hvorfor jeg stadig ikke var kommet videre med hende "kvinden" og tænkte, nu kan det være nok.
Jeg har derfor lovet mig selv, at jeg skal have gravet kvinden i moderen frem. Jeg vil så tit det er muligt gøre en lille eller større ting for at finde den indre kvinde frem, og komme frem til the woman in me.
Du kan følge med på Instagram, og skulle du selv have lyst til at finde din indre kvinde frem, jamen så læg gerne billeder op og mærk med  #kvindenimoderen eller #thewomaninme, og så kan det være vi sammen kan genfinde vores gamle jeg, eller måske endnu bedre, noget vi ikke troede vi havde i os. 

mandag den 10. august 2015

Ratatouille a la Pinehill

En tur i haven i dag gav årets - indtil nu - største høst.


Den stod på flere forskellige slags tomater, to små auberginer, den første squash, hestebønner og nogle meget store skoleagurker.


Dagens høst fik lov at bestemme aftenens menu, og den skulle så stå på ratatouille. Efter lidt søgen på nettet fandt jeg dog ud af, at det ikke er tit der er tomat i ratatouille, så jeg eksperimenterede lidt selv, og resultatet blev ganske fint. 




Retten blev serveret med "krydrede" hakkebøffer og dagens buket, så kan man da ikke ønske sig mere.

Opskrift:

Ratatouille
Tomater
Squash
Auberginer
Peberfrugt
Løg
Hvidløg
Frisk rosmarin
Frisk oregano
Frisk merian
Olie
Hvidvin, ca. 2-3 dl
Salt/peber

Tomater, squash, aubergine og peberfrugt skæres i grove stykker. Løget skæres i fine både. Hvidløget pilles og kvases med kniven (alternativt skæres det i kvarte). Det hele kommes i et ildfast fad. De friske krydderurter, salt/peber, olie og hvidvin tilsættes. Sættes i en 200 grader varm ovn og varmes i ca. 30 min. Omrøres et par gange undervejs.

Hakkebøffer
400 gram hakket oksekød
1/2 glas soltørrede tomater i tern
100 - 150 gram fetaost
Salt/peber

Oksekød blandes med soltørrede tomater og fetaosten smulres groft i. Fetaosten kan kommes i koldt vand ca. en halv time, så er den lettere at smulre. Salt og peber tilsættes, husk fetaosten også er salt. Det hele æltes godt og steges til hakkebøffer i halvt olie/halvt smør.




Der sker da lidt

Der er efterhånden lidt længe mellem mine indlæg herinde. Ferie har en del af skylden, men en helt anden skyldes lidt af en sensation herhjemme. Vi er i gang med viktualierummet!


Det har været længe undervejs, og jeg havde egentlig besluttet, at jeg ikke ville skrive om det før, end det stod som en skinnende diamant, og ikke et øje var tørt. Nå, men ting tager jo tid, og det her projekt har så også trukket længere ud end først ventet, så nu tænker jeg at løfte sløret for lidt af det, jeg går og sysler med.


Her til aften har den stået på bejsning af nogle af de reolsystemer, som skal pryde viktualierummet. Forhåbentlig kommer de også til at rumme en del af alle mine ting og sager, som efterhånden har invaderet det meste af vores kælder.
Der bliver arbejdet hårdt, ikke mindst mentalt, for at rummet snart står klar, eller i hvert fald er klar til indvielse her på bloggen.